Nyt grillataan!
- Viestiketjun aloittaja fraatti
- Aloituspäivämäärä
Elämä on valintoja. Samalla rahalla voi ottaa mäkkäristä hamppari aterian tai ostaa hyvän pihvin. Tai baarissa oluen.
Talouden alamäki on kieltämättä näkynyt kauppojen lihatiskeillä. Valikoimaa ei ole lihatiskissä enää samalla tavalla.
pökö
Kaivo jäässä
Tai askin tupakkaa päivittäin, saa samaan hintaan keuhkoahtauman pienellä viiveellä
Vinkkejä hyvästä, kohtuuhintaisesta rengaspolttimesta?
Oma kiinan "8 kW" ei kyllä ole puoliakaan siitä, kaasunkulutus on kyllä. Yritin keittää ulkona korvasieniä, niin jaksoi tunnissa nostaa lämmöt 55->85°C ja siihen jäi. Eikä edes tuullut. Kokeiltu antaa kaulassa olevasta renkulasta ilmaa ja sinistä, sekä keltaista liekkiä, säädin täysillä... Teho siis olematon ison 10 litran kattilan kanssa ehkä 1 kW.
Oma kiinan "8 kW" ei kyllä ole puoliakaan siitä, kaasunkulutus on kyllä. Yritin keittää ulkona korvasieniä, niin jaksoi tunnissa nostaa lämmöt 55->85°C ja siihen jäi. Eikä edes tuullut. Kokeiltu antaa kaulassa olevasta renkulasta ilmaa ja sinistä, sekä keltaista liekkiä, säädin täysillä... Teho siis olematon ison 10 litran kattilan kanssa ehkä 1 kW.
pökö
Kaivo jäässä
Millai teet sen syöntikuntoon?
On, olen todennut, että suomalainen on liian kuiva=rasvatonta. En edes enää yritä, australia, barsilia, jenkit, se vaan ei onnistu. Ainakaan ns. BBQ tyyliin. Brisketistä olen myös tehnyt aasialaisia, siihen kuiva kotimianen taipuu.
Suosin suomalaista, mutta tämä on sellainen, jossa sitä en käytä. Briskettiä kuitenkin tekee sen 12-20 h, niin ajan hukkaa tehdä huonoa.
pökö
Kaivo jäässä
Kerro lisää tuosta
Bo Kho, oli se, todella hyvää, Brisket oli rasvattomaksi leikattua, ihan 2 cm siivua. Maksoi varmaan muutaman euron kilo.
Lisäksi Baot tein samasta.
Espejot
Hyperaktiivi
Ajtaleni seuraavaa
1. mausteet pintaan torstaina
2. perjantaina uuniin Gunnesiin lillumaan 120C n. 6h
3. yöksi jääkaappiin vetäytymään
4. lauantaina Weberiin savuistumaan pariksi tunniksi
Testasin pari viikkoa siiten suomalsita/latvialista ja ei ollut ravaton, jopa ehkä liian ravainen. Tämä oli se syy miksi päätin kokeilla Atriaa, vähemmän rasvaa.
Brisketit näille kotimaisille, jotka siis tekevät bbq:ta tulevat samoista syistä kaukaa. JJ's aikanaan kommentoi, että ei sitä vaan voi tehdä kotimiasesta, vaikka se lähinnä menee jauhelihaan. Purkkaa saa jenkkipaketista. Kuivalle ohuelle brisketille toki keksii muuta, mutta meheväksi sitä ei tee helpolla.
Espejot
Hyperaktiivi
Joo, näin se on nähtävä. Liian vähän rasvaa.
Mikä on päivällisen normaaliaika, jos iltaviideltä on jo myöhäinen?
Vajaa tunti tuosta päästiin syömään, menee jo vähän illallisen puolelle.
Lounashan syödään jo klo 10.30 alkaen niin onhan tuossa päivälliseen jo matkaa.
Myydään ja pitää osata pyytää. Luullinen on paras. Ei ihan joka kaupassa, koska helppo luuton myy paremmin.
Suositelkaas jotain hyvää kaasugrilliä mökille. Talveisin on katoksessa hupun alla mutta muuten sään armoilla ja nykyinen Anton Oliver on tullut 5v uransa päähän kun on "kaasunjohtimet" ruostuneet puhki. Lämmönlevittimet on jo korvattu aiemmin. Olis kiva että uusi olisi paremmin aikaa kestävä, eli siis materiaalit laadukkaampia. 3-4 poltinta ja sivupolttimelle ei tarvetta, mutta ei haittaa.
Itse en kaasugrillejä käytä, mutta Weberin hiiligrillit ovat ihan hyviä, joten voisin kuvitella että sama pätee kaasugrilleihinkin
S.Sepponen
Jäsen
Napoleon.
Molemmat on laadukkaita, mutta Weber on amerikasta (paha paha) ja Napoleon Kanadasta (hyvä hyvä).
Jompi kumpi näistä:
3 poltinta
4 poltinta
Molemmat on laadukkaita, mutta Weber on amerikasta (paha paha) ja Napoleon Kanadasta (hyvä hyvä).
Jompi kumpi näistä:
3 poltinta
4 poltinta
Hempuli
Töllintunaaja
Siskonpoika toi mökille grillikatokseen meriveden lähelle Napoleonin 2-polttimisen. Taitaa olla jo viitisen vuotta siinä köllöttänyt katon alla ilman peittoa tms. Kesällä putsasin perusteellisesti enkä huomannut mitään kulumaa, rasvajäämiä oli reilusti. Kotosalla vesseleillä näyttää olevan Weberiä.
Vesselit on todenneet, jotta grillaus on parasta, mitä ihminen voi tehdä ilman housuja.
Vesselit on todenneet, jotta grillaus on parasta, mitä ihminen voi tehdä ilman housuja.
Entäs Lucifer? Jos Weber/Napoleon on sitä highendiä niin onko Lucifer midrangea? Noissa jossain Webereissä mitä katselin oli emaloidut paistoritilät, mutta ilmeisesti ne on vähän haastavammat ehjänä pysymisen suhteen verrattuna takorautaisiin. Jos jotain positiivista nykyisessä halpis-Anton Oliverissa niin paistoritilät on valurautaa ja niitä on tosi helppo pitää puhtaava ja saa ihan huoletta harjailla/hinkata.
Ja molemmat itse asiassa taidetaan valmistaa kiinassa. Mutta joo, itsekin kun grillejä perkasin joku aika sitten, niin Weber ja Napoleon nousi vaihtoehdoiksi ja päädyin Weberiin pelkästään sen takia että hiiligrillikin oli jo Weber ja noihin sopii molempiin samat kilkkeet, jos haluaa.
Kumpi tahansa, niin ei mene vikaan.
En tiedä miten nykyään, minulla on kolme Weberin hiiligrilliä (kaksi mökillä ja yksi kotona), joista uusin on ostettu 3-4 vuotta sitten. Kaikissa kyllä lukee, että olisi valmistettu USAssa (mikä on toki huonompi kuin Kanada, mutta ehkä kuitenkin parempi kuin Kiina)
Kun pistää vsikka verkkokauppa.comista hakuun brandi ja valmistusmaa, niin sieltä osuu justinsakin pari klassista hiiligrilliä jenkkiläiseksi. Taitaapi kaikki tavanomaiset kaasugrillit tulla Kiinasta Weberilläkin, vai oliko joku yksi huippumalli jenkkiläinen.
Sama Napoleonissa, kanukkeja on joku useamman tonnin monsteri, mutta tavanomaisen kuluttajan tavisgrillit tulee Kiinasta.
Kaasugrilliä missään tolkullisessa hintaluokassa ei taida saada mistään muualta kuin Kiinasta, tähän muistaakseni viimeksi päädyin.
Osa grilleistä on valmistettu jostain tinapellistä, joka ruostuu hyvinkin nopeasti puhki ja polttimet myös kulahtavat. Rst polttimet taitavat kestää paremmin.
Toki niitä halpoja voi saada useamman kalliimman hinnalla ja uusinta ei kirpaise niin paljoa. Tehoissa on toki myös eroja.
